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【纳豆曲包烤制套餐】1200日元(含税)
1200日元(税込)
一道受欢迎的套餐,用自制纳豆曲、胡萝卜和海带包裹在油炸豆腐中,烤至酥脆。它味道浓郁,咀嚼得越多,柔和的甜味就越能蔓延开来。它和白米饭和糙米饭都很搭。如果您想充分享受发酵食品的美味,推荐作为午餐选择。
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【Keema咖喱】1,200日元(含税)
1200日元(税込)
用不含添加剂的咖喱曲制成的清淡肉末咖喱,带有柔和的香料味。这道菜富含蔬菜,非常饱腹。非常适合晚餐或想吃一顿丰盛的大餐时享用。这道菜对肠胃温和,是日常饮食的绝佳补充。
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【麴香夜餐】各种菜品 450日元
各种商品,价格从450日元起(含税)
菜单上的大部分菜品,如酱油曲鸡、味噌烤猪肉和曲味噌炸豆腐,都是用自制曲制成的。它能激发食材的风味,同时又能带来温和的口感。我们有一系列米曲零食,既能满足饮酒者的需求,也能满足不饮酒者的需求。
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【每日配菜】
每日供应的精美配菜都会更换,包括芝麻拌甜椒、酱油和米曲拌时令蔬菜、名菇豆腐、金枪鱼芹菜等。使用发酵调味料,我们充分发挥食材的天然风味,从而带来您永远不会厌倦的美味。
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【特色甜点】
这里有各种各样的无麸质甜点,包括米粉豆腐布朗尼、咸柠檬蛋糕和巧克力曲布丁。它具有发酵带来的柔和甜味,是肠胃特别的人的完美零食,因为即使饭后也不会感到沉重。
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吧台座位采用温暖的木质材料,设计旨在让即使独自用餐的人也能享受轻松的用餐体验。我们特意拉开了座位之间的距离,以确保您能够放松身心。这是一个很受欢迎且方便的就餐区,可以用来享用快捷午餐,也可以用于轻松的夜晚休闲时光。
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可供两人或四人用餐的餐桌非常适合与朋友或家人一起用餐。宽敞的布局让您可以尽情交谈,而不用担心周围的人。享受被发酵美食环绕的温馨时刻。
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餐厅内部以白色为基调,营造出柔和的氛围,衬托出发酵菜肴的清淡口味。座位数量不多也不少,正好可以让你按照自己的节奏享用美食。它充满了人们希望用心品味日常餐食的愿望。
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【充分展现食材本味的经典口味】
国产大米与海带一起烹煮,以激发其香气和甜味。汤底是用海带和鲣鱼片提前一天浸泡在水中制成的,其特点是味道清淡。我们珍视那种即使每天都吃也不会厌倦的“基本美味”。
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【自制曲霉带来的浓郁鲜味】
大多数菜肴都使用店内自制的发酵调味料,例如味噌、酱油曲和甜曲。它能调节肠道环境,并自然地增强食材的风味。这是我们致力于提供有益于您身体的膳食的承诺。
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热门午餐套餐
充分展现发酵食品美味风味的套餐非常受欢迎!米饭和味噌汤可以无限续加,而且只在午餐时间供应。
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曲霉和发酵的魅力
这些菜肴大量使用自制曲和发酵调味料,对肠道健康非常有益。它的味道温和,不会刺激身体。
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晚餐套餐也供应!
这家餐厅的另一个优点是,晚上也可以享用套餐。也推荐给不喝酒的人或者想吃顿丰盛饭菜的人。

